다이어트에 실패하는 이유

투명한 컵에 물을 넣고 큰 얼음덩어리를 넣어 얼음 대부분은 물에 잡기고 약 10퍼센트만 수면 위로 뜨게 한다. 사인펜으로 컵 바깥에 수면을 표시한다.

얼음이 녹으면 수면이 올라갈까 아니면 내려갈까? 얼음이 녹으면 수면 위에 결합해 있던 물 분자는 모두 물과 합쳐진다.

그렇다면 수면이 올라갈까? 답은 간단하다.

수면은 그 높이 그대로다. (중략) 얼음 분자들이 다시 액체가 되면 간격이 좁아진다.

그리고 얼음 이 잠겨 있던 공간을 완벽하게 차지한다. 수면 위로 올라와 있던 얼음은 얼면서 늘어난 부피의 크기와 정확히 일치한다.

격자에 갇힌 원자는 볼 수 없지만 원자가 얼면서 늘어난 공간은 직접 볼 수 있다. 헬렌 체르스키, 찻잔 속 물리학 중 겨울이 찾아오면서 날씨가 부쩍 추워졌습니다.

아침마다 코끝이 시리고, 숨을 내쉴 때마다 하얀 입김이 피어오르는 그래서 몸이 움츠려 드는 계절이죠. 소파와의 이별이 어려워지고, 부피가 무거운 옷의 탓으로 겨울 외투가 풍성해지는 것은 당연한 자연의 섭리...