나는 기본적으로 반찬 여러가지 내주는 백반을 너무 좋아하는데 요즘 인건비도 비싸고 하니까 공장에서 사오는 반찬 말고 식당에서 직접 만드는 반찬을 내놓는 백반집을 만나기가 너무 어렵다. 그러던 와중에 우연히 들어간 밥집이 예상대로 딱 내가 원하는 그런 밥집이어서 너무 행복했다.
가깝지 않아서 자주 가지는 못하겠지만 그래도 이런 밥집을 알게 되어 신난다. 요즘 식당들이 대부분 반찬을 공장에서 사오니까, 맨날 주는 반찬이 정해져있다.
사 온 반찬이거나, 콩자반, 콩나물, 어묵볶음, 두부부침 혹은 두부조림 같이 만들기 쉽고 손이 많이 안가면서 재료비 저렴한 반찬들 뿐인데다가 대부분 나는 싫어하는 반찬들이라서 손이 잘 안..........
미아역/화계초, 호남식당에 대한 요약내용입니다.
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