제주 흑돼지는 서문공설시장 정육식당이 최고네

제주에서 흑돼지를 찾는 사람은 관광객, 외국인뿐이라고, 그래서 하수라지만 그래도 한 번은 먹어줘야 한다. 여기 저기 유명한 제주 흑돼지 전문식당들이 있지만, 몇 번 가니 새로운 방식이 좋아져서 근고기를 사서 상차림비 내고 식당가서 먹는 정육식당 모드로 가 보기로 한다.

택시기사님 왈, "정육식당은 서문시장이 제일"이라셔서 서문시장 입구 하차 서문공설시장 안으로 들어가면 용담정육마트, 한아름마트, 부부식육점 세곳에서 고기를 살 수 있다. 우리는 기꺼이 하수가 되어 2인분으로 흑돼지 오겹살 400g, 목살 200g 샀는데 보기에는 훨씬 양이 많아 보인다.

식당 건물로 들어가서 안쪽 복도로 가면 보이는 경태식당 (영수증 상호는 경태분식) 청국장과 멜젓, 반찬이 특별히 맛있는 집이다. 김치찌개, 된장찌개 같은 점심 먹으러 와도 좋을 것 같다.

정육점에서 '두껍질'이라는 특수부위(매 오른쪽)를 보너스로 주셔서 먹었는데, 맛났다. 이것만 먹어도 좋을듯 한데 극히 소량만 나와서 구하기 어려워 판...