가족모임이나 회식, 아니면 데이트, 특별한 기념일에 선택하는 곳, 서울 방이동과 신사동에 자리한 골드참치, 오늘은 왜 골드참치가 핫풀이 되었으며, 핫플이 될 수 밖에 없는 이유가 뭔지에 대해 정리해 봅니다. 4,300개 리뷰와 평점 4.94 그 숫자만으로는 설명되지 않는 ‘맛과 정성’의 비밀을 오늘은 풀어보려 합니다. 현관 앞에는 손님들이 작성해 준 감사의 쪽지가 가득하답니다.
먼저 골드참치의 15코스, 그 자체가 이야기입니다다. 골드참치는 스토리가 담긴 코스를 선보입니다.
먹는 순서, 맛의 구성, 감각의 밸런스까지 계산된 15코스, 요리는 단순한 식사가 아니라 작품에 가깝습니다. 외국에서, 또는 이렇게 예쁘신 손님들이 방문을 주셨네요.
반가운 고객님들, 항상 건강하세요. ※골드참치 15코스 구성 1.
참치죽: 속을 진정시켜주는 따뜻한 참치+미역+쌀죽 2. 참치샐러드: 신선한 채소와 참치, 그리고 새콤한 소스가 입맛을 열다.
참치죽과 참치셀러드 3. 피쉬볼: 생선을 곱게 갈아 젤리처...