최현정 조리기능장 스승님과 지난주 토요일 2020년 서울중앙요리학원에서 만난 귀한 인연을 맺게 된 최현정 조리기능장 스승님의 개업식에 초대받아 다녀왔다. 이 곳은 조리기능장과 조리산업기사 학원인데 규모가 작은만큼 밀착수업을 받을 수 있다는 것이 아주 큰 메리트이다.
복어조리산업기사와 한식산업기사를 배우러갔다가 선생님과 눈이 맞아(? ^^) 선생님의 찐팬이 된 나.
가끔씩 뵐때마다 밖에서 맛있는 것도 사주시고 선생님만 만나면 폭풍 수다쟁이가 되는 나는 카페에 앉아 몇시간동안 쉬지않고 재잘재잘 폭풍 수다를 떨다 곧잘 목이 쉬곤했다. 오지라퍼인 나는 선생님도 빨리 학원 좀 차리시라고 계속 뽐뿌와 푸시우먼을 자청했는데 진짜 실행력과 추진력을 가지신 선생님, 진짜로 영등포시장역에서 지하철과 연결된 위치 좋고 신축건물에 "다임 쿡 아카데미"를 개업하셨다.
선생님이 대표이신 이 곳에서 조리기능장 직강으로 조리기능장 실기메뉴, 조리산업기사 실기메뉴와 원데이클래스를 주로 강의하신다. 요리쪽으로의 잠...
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강북요리학원
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최현정의다임쿡아카데미
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