민가원 9월부터 제철 대하

대하 새우는 생으로 먹어도 맛있고 구워 먹거나 초밥 위에 올려 먹어도 참 맛있는데요! 특히 라면이나 국물류 음식에 넣어 먹으면 국물 맛이 시원해져 참 많은 분들이 참는 먹거리에요.

그중에서도 일반적인 새우보다 더 크다는 의미로 이름 지어진 대하는 큰 새우, 왕새우라고도 불리는데요. 그 크기가 크다 보니 먹을거리도 많고 맛도 아주 좋아요!

그런 대하의 제철이 9월부터 12월이라고 하는데, 대하에 대해서 좀 더 알아보도록 할게요! 대하 영양정보 우선 대하를 고르는 법부터 알려드릴게요.

대하를 고를 때에는 몸이 투명하고 윤기가 나며, 껍질이 단단한 것이 좋은데요. 보관 방법은 그대로 보관해두어도 좋고 내장 등을 제거해서 보관해두어도 괜찮아요.

다만 상할 수 있으니 보관하실 거면 냉동 보관이 필수에요! 대하는 큰 새우이니만큼 새우의 영양정보와 같다고 생각하시면 되는데요.

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