달콤함 속에 숨겨진 향긋한 시나몬롤빵 시나몬롤 만들기

안녕하세요 시나몬롤은 달콤한 커스터드 크림과 향긋한 시나몬이 조화를 이룬 빵입니다. 반죽에 커스터드 크림을 바르고 시나몬 가루를 뿌린 후 말아서 적당한 크기로 자르면 만들어 보겠습니다 이번 포스팅에서는 제과에 어울리는 시나몬 종류를 소개하고 1개씩도 만들고 틀에 넣어 둥글게도 만들어 보겠습니다.

시나몬롤을 만드는 과정은 먼저 반죽을 만들고 커스터드 크림과 시나몬 슈거를 만들어 완성하겠습니다. 레시피 시나몬롤 오븐 : 190도 / 15~20분 (6개) 반죽 재료 강력분 … 200g 설탕 … 20g 소금 … 3g 인스턴트 이스트 … 5g 버터… 20g 우유 … 8g 물… 60g 속 재료 *커스터드 크림… 80g 건포도 … 50g 시나몬 … 4~5g 설탕 … 4~5g *커스터드 재료 계란 … １개 박력분 … 15ｇ 설탕 … 40ｇ 우유 … 200g 바닐라… 적당량 아이싱 재료 슈거파우더… 45g 물… 7g ** 박력분은 콘스타치로 대치 가능합니다 슈가니스's 달콤 공방 반죽 만들기 버터 ...