오늘은 한국의 전통 디저트 중 하나인 약밥입니다. 눈이 펄펄 날리니 갑자기 따뜻한 약식이 먹고 싶다는 식구가 있어서 만들게 되었네요 약식은 약밥이라고도 하는데 찹쌀과 밥을 기본으로 간장, 설탕, 꿀, 소금, 대추, 잣 등을 넣고 만들어 맛이 달고 고소하지요 오늘은 전통적인 방법도 아니고 전기밥솥을 이용해 만드는 방법도 아닌 바로 전자레인지를 이용해서 만들어보겠습니다 많은 양을 만들 것이 아니고 소량을 만들 경우 전자레인지로도 30분 안에 뚝딱 만들 수 있습니다 그럼 전기밥솥도 사용 안 하고 약식 만드는 법을 소개하겠습니다.
레시피 약식 (전자레인지 : 900w 18분/ 6분 ) 재료 **찹쌀밥** 생찹쌀 … 400ｇ 물… 400ｇ **양념간장** 간장 …50ｇ 알룰로스 …50ｇ 설탕 …75ｇ 생강청 …15ｇ 참기름 …15ｇ 소금 … 1ｇ **속 재료** *깐 밤…적당량 *대추… 적당량 ** 잘 소화되도록 위해 물양이 넉넉하게 잡혀있습니다** * 취향에 따라 넣어주세요 슈거 니스's ...
