내가 좋아하는 푸드 페어링 조합 5가지

내가 좋아하는 최고의 음식궁합은 몇 가지가 있다. 치맥처럼 술도 소맥을 좋아한다.

푸드 페어링 조합에 대해 생각나는대로 적어볼까 한다. foodess, 출처 Unsplash 첫째, 아메리카노와 베이커리(스콘 등) 커피와 빵은 진리다.

그리 커피를 좋아하는 편은 아닌데 커피를 마실 때면 빵이 생각난다. 그것도 빵의 정석 스콘이다.

물론 전국 유명빵집의 시그니처 메뉴 빵이라면 대환영이다. 목포 크롬방제과, 안동 맘모스 베이커리, 군산 이성당, 대전 성심당, 제주 오드랑 베이커리, 울산 해월당, 구례 목월빵집 등이 생각난다.

CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 둘째, 삼겹살과 미나리, 갓김치, 고사리 어딜가나 삼겹살이 빠질 수는 없다. 경상도에서는 미나리와 함께, 전라도에서는 갓김치와 함께, 제주도에서는 고사리와 함께 먹는 삼겹살이 최고다.

미나리는 청도의 한재미나리가, 갓김치는 여수의 돌산 갓김치가, 고사리는 성읍민속마을이 최고이다. 아침부터 삼겹살이 먹고 싶어진다.

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