안녕하세요. '뚝딱젓갈' 입니다.오늘은 대한민국의 지역별 유명하고맛있는 젓갈들을 소개합니다.짭조름하고 먹음직스러운 젓갈!
종류가 정말 다양하죠?모두가 하나같이 매콤한 양념으로 버무려져 비슷한 맛을 낼 것 같지만 맛은 제각각이랍니다.다양한 우리의 젓갈, 지금부터 소개해드릴게요.자갈치의 고장, 경상도해산물의 고장, 경상도는 꽁치 젓과 꼴뚜기젓이 유명합니다.1.
꽁치 젓기름이 잘잘 흐르는 꽁치는제철인 가을에 먹을 때 가장 맛있는 생선인데요.하지만, 꽁치 젓은 봄에 잡은 꽁치로 담가 먹습니다. (가을 꽁치는 지방이 많기 때문에 산패 우려가 있어요)2.
꼴뚜기젓꼬독꼬독하고 쫄깃한 식감이 일품인 꼴뚜기젓..........
우리나라 지역별 대표 젓갈 총정리에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
