국민생선 '명태'의 영양성분과 조리법

안녕하세요. 건강한 젓갈 '뚝딱 젓갈'입니다.담백한 맛이 일품인 명태 좋아들 하시나요?

'국민생선'이라고 불리는 명태는 수식어에 걸맞게 우리나라 전체 어획량의 16%에 달할 정도로흔하게 잡히는 생선이었는데요. 지구온난화와 무분별한 포획으로 인해지금은 우리나라에서는 거의 잡히지 않아러시아산을 사 먹을 수밖에 없는 상황이 되었습니다.

(다행스러운 건 러시아산 명태도 품질은 우수하답니다)국민 생선 명태명태는 고등어와 더불어 우리나라 사람들이 가장 즐겨먹는 생선으로, 우리나라 생선 소비량 1위를 차지하고 있는데요.명태는 맛도 맛이지만, 몸에 좋은 필수아미노산과 단백질 풍부하고,거기다 다이어트에 좋..........