안녕하세요. 좋은 재료만 사용하는#젓갈전문 '뚝딱젓갈'입니다.오늘은 뚝딱 젓갈이 자랑하는 최상급 선상알 명란젓과고급 명란젓을 드실 때 꼭 알아두셔야 하는 몇 가지 정보를 공유해볼까 합니다.귀한 분께 대접하던 최상급 명란젓예로부터 명란젓은 소고기보다 귀한 대접을 받으며,구하기도 어렵고 가격도 만만치 않은 음식이었어요.특히, 최상급의 명란젓은 귀한 분들이 오실 때만 대접하던 고급 식재료로 고를 때부터 신중하게 알아보고 구매하던 음식이었다고 합니다.이처럼 귀한 음식을 드실 땐 제대로 알고 드셔야겠죠?
갓 잡은 신선한 명태에서 꺼내 급속 냉동한 선상알,그리고 1차 냉동 후 육지의 덕장에서 꺼낸 육동알!육..........
최상급 명란젓, 이건 알고 드셔요!에 대한 요약내용입니다.
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