좋은 재료 양념젓갈, '뚝딱젓갈'입니다.인터넷으로 반찬을 구입하실 때마다 우리 가족들이 먹을 반찬이어떤 재료로 어떻게 제조되는지 많이 궁금하셨죠?그래서 오늘은 뚝딱의 대표 메뉴인명태회무침 제조과정을 준비해봤습니다.
제조와 촬영을 동시에 해야 했기 때문에다소 부족한 부분이 많을 것 같은데요.이점은 너그럽게 봐주시면 감사하겠습니다^^명태회무침 제조과정1. 명태 살 손실하기뚝딱젓갈 명태회무침은 먹기 좋은 크기로 손질한100% 명태 살만 이용하는데요.명태 살을 제대로 손질하지 않으면고객님들이 드시기에 불편할 수 있기 때문에꼼꼼하게 수작업으로 명태를 체크합니다.2.
염장 후, 숙성하기먹기 좋게 손질한 명..........
뚝딱젓갈 명태회무침 제조과정에 대한 요약내용입니다.
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