[세계 속의 K-기업] 풀무원 미국법인 두부 연매출 지난해 2242억원…전년比 12.2% 신장하며 역대 최고치 경신

풀무원 미국 두부 매출 추이 사진=풀무원 풀무원이 최근 미국 현지에서 식물성 단백질에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 전략적인 판로 확장도 더해지면서 미국 두부 시장에서 리더십을 강화하고 안정적인 매출 성장세를 이어가고 있다. 19일 풀무원에 따르면 미국 법인의 지난해 두부 매출은 전년 대비 12.2% 증가한 2242억 원으로 역대 최고치를 기록했다. 이러한 성장은 고단백 특화 제품의 인기가 주요 요인 중 하나로 꼽힌다.

특히 단백질 함량과 조리의 간편함을 높인 ‘하이 프로테인 두부’ 매출이 2021년 156억 원에서 2025년 415억 원으로 약 세 배 가까이 성장할 것으로 전망되며 두부 전체 매출 상승을 견인하고 있다. 하이 프로테인 두부는 1회 섭취량 85g당 14g의 단백질을 함유하고 있어 육류를 줄이고 건강한 식단을 추구하는 현지 트렌드와 맞물려 판매량이 증가하고 있다.

또한 진공 포장 방식을 적용해 보관과 사용이 간편하고 바로 조리에 활용할 수 있어 현지 소비자들이 다양한 요...