찜닭 * 메뉴 닭다리북채 800g 양파1개 감자2개 파프리카1개 대파 15cm×3개 당근1/2개 버터 30g 당면 80g 올리브유 2큰술 물300ml 간장8큰술 알룰로스6큰술 (설탕대체가능) 맛술4큰술 소금 조금 후추 조금 다진마늘2큰술 참기름2큰술 1. 닭다리는 껍질벗긴뒤 우유에 잠깐 둔다. 2.
당면은 물에 미리 불려둔다. 3. 팬에 올리브유2큰술 두른뒤 버터30g 넣고 녹인다. 4.
우유에 뒀던 닭다리 헹궈 팬에 넣고 먹기좋게 썬 양파, 파프리카, 당근, 감자를 넣은뒤 맛술4큰술,소금후추조금 넣어 볶아준다. 5. 닭다리색이 변하면 물300ml, 간장8큰술, 알룰로스6큰술, 참기름2큰술, 다진마늘2큰술 넣고 뚜껑닫아 20분 6. 20분 지나면 불린당면과 먹기좋게썬 대파를 넣고 잘 섞어준뒤 5분 익히면 끝.
*모든불은 중불 * 인스타인플루언서su_ye_nini 님 레시피를 응용하였다....
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