[광안리 바] 바 홍단(Bar Hongdan) : 처마 아래 한 잔, 한국을 한 잔.

부산을 십 년 만에 방문했습니다만 재미있게도 부산의 바 씬과 홈 칵테일 씬에 알게 되는 분이 많아지면서 자연스레 부산의 현직 분들과도 많이 친해졌는데요. 오늘의 바 리뷰는 그중 한 곳인 부산 광안리에 위치한 바 홍단입니다.

기존에 바 에레날(Bar L&R)이라는 이름으로 운영 중이었는데 방향성의 변화를 위해 인테리어와 컨셉의 변화를 거친 후 홍단이라는 이름으로 재오픈을 하였습니다. 홍단(紅短), 화투에서 붉은 띠가 있는 패를 뜻하죠.

동양적인 이미지가 바로 떠오르는 이름입니다. 그 이름답게 인테리어도 자개장과 백바 위의 처마 지붕 등의 요소로 한국적인 분위기를 자아냅니다.

홍단의 메뉴판입니다. 칵테일 메뉴는 시그니처 메뉴만 표기하고 있는데 다른 칵테일 메뉴가 없다는 것은 바텐더와의 대화를 통해 취향에 맞는 칵테일을 추천받고 맛있는 한 잔을 마시는 과정을 즐길 수 있는 것이라고 생각합니다.

메뉴판에 있는 시그니처 메뉴 또한 한국적인 이름으로 기대를 하게 만드는군요. 1. 홍초 여름 자...

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[광안리 바] 바 홍단(Bar Hongdan) : 처마 아래 한 잔, 한국을 한 잔.

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