한국인의 마늘 소비량은 전 세계 압도적 1위를 차지하고 있습니다. 다른 국가들은 마늘을 주로 향신료로 사용하는 반면에 한국에서는 거의 주재료 수준으로 다양하게 섭취하고 있는데요.
그래서 이번 글에서는 마늘의 효능에 어떤 것들이 있으며 하루 섭취량은 얼마나 되는지, 오래 보관법은 무엇인지 등에 대해서 간단하게 정리해 보도록 하겠습니다. 마늘 효능 마늘에는 항산화, 항균, 항염 작용을 하는 알리신을 포함하여 다양한 유황 화합물이 들어 있으며, 이외에도 비타민C, B6, B1, 셀레늄, 칼륨, 마그네슘, 철분, 플라보노이드, 식이섬유 등 다양한 영양소가 집합되어 있습니다.
그만큼 적당량만 꾸준하게 섭취한다면 다양한 건강 효과를 누릴 수 있습니다. 마늘 효능을 알기 전에 우선 하루 섭취량을 알고 있을 필요가 있는데요.
사실 이에 대해서는 명확한 기준이 있는 것은 아닙니다. 다만 성인 기준으로 하루 2~3쪽 정도만 먹어도 충분하다고 보고 있습니다.
물론 이보다 더 많은 양을 먹는다고 해서 크...
