고등어 효능 칼로리 영양성분, 단백질 함량은 얼마?

우리 식탁에 자주 오르는 등푸른 생선의 대표주자 고등어 ! 맛도 좋지만 EPA, DHA 같은 불포화 지방산이 풍부하여 다이어트 시 지방 섭취로도 좋고, 동맥경화 예방, 뇌졸중 예방에도 도움이 된다고 합니다.^^ 이렇게 몸에 좋은 고등어의 영양성분부터 칼로리, 단백질 함량 등을 자세히 알아보는 시간을 가져볼게요.ㅎㅎ 고등어 종류와 제철 고등어는 한국인들이 즐겨 먹는 대표적인 생선 중 하나로, 풍부한 영양소와 맛으로 유명합니다.

가을인 9월부터~겨울 11월까지가 제철로, 여름에 산란을 마치고 추운 겨울을 위해서 몸안에 영양분을 비축해두기 위해서 9월부터 통통하게 살이 올라온다고 하네요. 일반적으로 국내에서 소비되는 고등어는 참고등어와 망치고등어가 대표적입니다.^^ 고등어 단백질 함량과 영양소 분석 고등어는 다양한 영양소를 함유하고 있는데, 그 중에서도 가장 대표적인 것은 단백질과 지방입니다. 100g 기준으로 고등어의 단백질 함량은 약 20g으로, 닭가슴살(23g)과 비슷한 수준입니다....