[중구 달성공원] 옛집식당(달큰하고 시원한 육개장에 방점을 찍어주는 파무침)

한줄평 : 대구식 육개장이란? 달달 시원한 스타일의 옛집식당 육개장이지 않을까.

주문 : 육개장(10,000원) 그렇다 또 경상도로 출장을 가게 되었다. 그리고 항상 들리는 맛의 고장 대구에서 점심을 먹기로 했는데, 황금원은 올라오는 길에 가기로하고 저번에 가보려다 못 간 곳들 중 정하기로 하였다.

옛집식당과 청학식당이 그 곳들이었는데, 전날 술을 안 마셨기에 해장말고 보다 든든할 것 같은 옛집식당으로 방문하였다. 메뉴야 단일메뉴로 주문할 필요도 없이 몇명인지만 알려드리면 된다.

가게는 가정집을 개조한 형태로 엄청 친숙한 분위기인데, 나전칠기 옷장부터 침대가 있는 방도 있고 개성이 넘친다. 괜히 식당이 아닌 것 같은 분위기에서 식사를 하니 보다 정겹게 느껴진다.

육개장은 쟁반에 담아져서 나왔는데, 반찬이 생각보다 특색이 있다. 고추장아찌는 매콤함이 부족한 깍두기대신 그 열기를 더해줬고, 저 파무침이 국과 먹으면 궁합이 그렇게 좋았다.

육개장은 정석적인 시원 달큰한 느낌의 대구식 육개...