[송파구 잠실동]잠실백암순대(김치순대국, 돼지와 김치의 만남은 옳다)

한줄평 : 순대국에서 만난 김치와 돼지, 그리고 다대기의 혓바닥 폭격 주문 : 김치순대국(10,000원) 회사 근처에는 맛있고 또 유명한 순대국집들이 많이 있다. 유명한 곳으로는 농민백암순대랑 함경도찹쌀순대, 백암왕순대 정도가 제일 유명하겠고, 잠실쪽은 개성있는 순대국집들이 많다.

동기들과 흔히 조개순대국이라고 부르는 해주찹쌀순대, 카레순대국이 있는 고향순대국, 그리고 오늘 방문한 김치순대국이 있는 잠실백암순대이다. 그러나 이 중 제일 자극적인 맛을 내는 곳은 잠실백암순대가 으뜸인데, 마침 내일부터 도쿄여행을 가기에 맵고 김치가 들어간 잠실백암순대로 향했다.

이 집은 올때마다 다른 메뉴 고민 없이 김치순대국을 먹는다. 순대국 자체로만 놓고 본다면 앞서 언급한 농민백암순대, 함경도찹쌀순대가 정석의 순대국 맛을 보여주기에 순대국은 조금 밀리는 감이 있다.

그러나 김치순대국이 주는 매력은 어마어마하다. 우선 김치와 돼지의 조합은 다른 유형으로도 쉽게 찾아볼 수 있듯 검증된 최고의 조합이 ...

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[송파구 잠실동]잠실백암순대(김치순대국, 돼지와 김치의 만남은 옳다)

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