[제주도] 달마갈비 (제주에서는 푸짐하고 담백한 돼지 생갈비)

한줄평 : 원육이 좋으니 계속 젓가락질 하게되는 돼지생갈비 주문 : 돼지생갈비(24,000원/인) / 냉면(5,000원) 희한하게 제주도는 돼지갈비를 양념도 먹지만 생갈비로도 많이 먹는다고 한다. 그래서 이 제주 여행에서 너무 해산물만 먹은 것 같아 고기도 한 번 섞어주려고 마지막 식사로는 돼지고기집을 찾았다.

뭐 생갈비집 여기저기 있지만 여기저기 찾아보다가 제일 괜찮아보이는 곳으로 향했다. 평일 오후 5시반에 방문했는데 만석이었고 웨이팅도 생겼다.

여기는 생갈비가 유명한데 물론 양념갈비도 같이 판매를 하고 있었다. 근데 양념갈비는 스페인산이기도하고 생갈비를 먹으러 왔기에 생갈비와 냉면을 주문하였다.

반찬은 사실 별 다를거 없는데 여러 돼지갈비집처럼 게장을 같이 내어준다. 물론 고기집답게 쌈과 마늘도 주고 제주답게 멜젓을 같이 주신다.

생갈비는 진짜 생갈비살만 포를 떠서 나오는데 다른 부위가 없어서 마음에 든다. 그리고 이게 착각인지 모르겠는데 2인분만 시켰는데 거의 3인분 양이 나...