[잠실동] 해주찹쌀순대 (칼칼함과 시원함이 공존하는 24시간 순대국)

한줄평 : 낮에는 든든하게 술 먹고 나서는2차로도 좋은 순대국 주문 : 순대정식(12,000원) 잠실새내에는 내가 무척이나 좋아라하는 순대국집이 2곳 있는데 잠실백암순대와 해주찹쌀순대다. 둘의 차이점은 명확한데 잠실백암은 다대기 넣은 김치순대국의 타격감이 장난아니다.

반면 해주찹쌀순대는 훨씬 깔끔하고 시원한 맛을 보여준다. 그래서 술 먹고 2차로 가도 상당히 맛있게 술 2차를 즐길 수 있다.

간만에 방문이라 순대정식을 주문하였다. 먼저 찬이 나오는데, 나는 저 겉절이마저 가게 순대국의 특징을 보여준다 생각한다.

익은 김치가 아닌 풋풋한 겉절이가 이 집의 깔끔한 맛을 보여준다. 순대국은 얼마 지나지 않나 나오는데 특이하게 바지락이 한개씩 올려주신다.

아마 조개육수도 첨가됐다는걸 강조하셨기 때문이겠다. 국물은 그만큼 시원함을 보여주고 별다르게 첨가를 안하면 깔끔 개운하게 즐길 수 있다.

근데 이 날은 왜인지 좀 더티하게 즐기고싶은 마음에 평소에 잘 안넣는 들깨가루도 넣어주고 청양고추와 ...