한줄평 : 간식이라 생각하면 맞는 양, 큰 기대 없으면 무난하게 맛있는 달달한 간장의 맛 주문 : Soya Sauce Chicken Rice($6.8) / Dumplings in Hot&Spicy Sauce($5) 말레이시아 쿠알라룸푸르와 싱가포르를 같이 다녀왔었는데, 쿠알라룸푸르는 맛집이라고 소개하기에는 다소 실패한 가게들만 있어서 싱가포르만 정리해서 적어본다. 싱가포르하면 사실 칠리크랩이 제일 유명하지만, 워낙 다양한 음식이 있고 사실 이번에 제일 궁금했던건 치킨라이스였다.
싱가포르에서 살다 온 동기가 입에 침이 마르도록 치킨라이스 얘기를 그렇게 해댄 탓에 첫 끼로는 랴오판 호커찬을 방문하였다. 랴오판 호커찬은 사실 길거리 음식의 전설과도 같은데, 우리나라로 치면 푸드코트인 호커센터에서 장사를 하던 노포가 미슐랭 1스타를 수상했었기 때문이다.
이럴 때 2가지의 선택지가 놓여지는데, 그 자리에서 계속 장사를 하며 노포의 명성을 이어가는 집과, 명성을 등에 업고 비즈니스 마인드로 확...
![[싱가포르] 랴오판 호커찬 (길거리 음식 미슐랭 1스타의 전설이었으나 이제는 비즈니스를 곁들인)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA5MjhfMzUg/MDAxNzI3NTIxODYwNzM3.b7LuF-EyrVTKigPA3_Oj8ANpJmKmFZQpW15cC0tqvWYg.iLUHcsFJL_rCalXeRS8bDn1ABVa_fouOSRMu5H4B37kg.PNG/image.png?type=w2)
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