김포맛집 버섯샤브샤브 전문점 소래버섯나라(ft.김포풍무점)

오랜만에 버섯 샤브샤브가 생각나서 예전에 맛보았던 기억이 생각나게 되었다. 실제 키웠던 버섯을 병째로 들고 와서 종업원이 직접 아니면 사장님 직접 그 자리에서 재배한 버섯을 자르는 퍼포먼스가 기억나고 버섯을 쫄깃함과 물컹함이 양념과 배어 나오는 육즙의 포텐이 느껴지는 가게였다.

오래간만에 기억나는 집이라 직접 방문하게 되었는데, 가게 입구에 오면서 의아스러웠다. 어,, 여기가 그 가게인데 이름이 바뀌었네,, 순간적으로 여기가 아닌가?

하고 주위를 둘러보는데 예전 가게 옆에 기존에 추어탕 가게가 문을 닫았고, 그 자리에 내외부 인테리어와 주차장 확장 등을 하여 새롭게 오픈하게 된 버섯 샤브샤브 소래버섯나라를 보게 되었다. 새롭게 개업한지 얼마 안 되어서 인지 가게는 문전성시를 이루고 있었다.

오래간만에 김포에서 번호표를 받고 건물 2층에 마련된 휴게실에서 커피를 마시면서 기다리게 되었다. 맛은 예전부터 아는 맛이다.

얼큰버섯탕과 소고기 버섯 샤브샤브를 먹어 봤던지라 메뉴선택은 어렵지 ...

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김포맛집 버섯샤브샤브 전문점 소래버섯나라(ft.김포풍무점)

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