고소하고 촉촉한 에그타르트는 후식으로 넘나 맛있는 디저트죠 홍콩가면 에그타르트를 꼭 먹을 정도로 좋아하는 디저트인데요. 집에서 만들어 먹고싶을 때 자주 접하고 싶어서 에그타르트 만들기 해봤답니다 타르트쉘은 시판 타르트쉘을 샀는데요 인터넷으로 쉽게 구할 수 있고, 전 겹겹이 쌓여 바삭하고 고소한 포르투갈 페스츄리 타르트쉘을 준비했답니다 에그타르트 만들기 할 때 타르트쉘 만큼 필링이 중요한데요 촉촉하고 달달한 커스터드 크림을 만들어 필링을 만들었어요 단 맛 조절은 설탕으로 입맛에 맞게 해주면 되는데, 설탕3큰술 넣으니 은은하게 달아서 단맛 싫어하는 제 입맛에 딱 좋았어요 에어프라이어로 구워주면 그야말로 겉바속촉 에그타르트가 완성된답니다 은근 달달한 커스터드크림 듬뿍 넣은 에그타르트 만들기 시작할께요 20분 내외 냉동 타르트 생지 9개 커스터드크림 달걀 노른자 3개 설탕 3큰술 옥수수전분가루 2큰술 우유 한컵반(300ml) 바닐라오일 8방울 버터 1/2조각 (스틱버터기준) 컵:종이컵계량(...
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