음식과 건강의 상관관계

음식은 나를 움직이게 하는 연료입니다. 좋은 차를 사면 내 소중한 차를 위해 최고급 연료를 넣습니다. 100년 이상 건강을 유지하려면, 내 몸에 주는 연료인 음식 역시 최고급이어야 합니다.

<건강한 식단 구성의 예시> <생활습관만 바꿨을 뿐인데>에서 발췌한 그림입니다. ①매끼의 50% 다양한 종류의 야채, 과일 ②매끼의 25% 정제되지 않은 통곡류 ③매끼의 25% 건강한 단백질 음식 ④건강한 식물성 기름 적당량 ⑤물, 당분 무첨가 음료 *하버드 의대 권장 식단입니다. *특별한 식단을 해야 하는 특정 질병 군은 제외!

<건강 식단 습관 만들기> 건강을 위해서는 음식 섭취에 자신만의 가이드라인을 정해놓는 것이 필요합니다. 처음에는 짜고 달고 매운 음식에 익숙해져 있는 입맛을 길들이기 어려운 것이 당연합니다.

그래서 입맛을 길들일 처음 1~3주 정도는 적극적으로 편식을 하시는 것이 도움 됩니다. 맛을 느끼는 혀의 미뢰 세포는 1~ 3주 사이에 새로 바뀌고, 3달 정도면 완전히 바뀝니다. ...