요거베리 수제 그릭 요거트 & 수제치즈 만드는 방법

안녕하세요. 오늘은 요거트 메이커로 플레인 요거트 만드는 방법을 소개해 볼게요.

저는 요거베리 요거트 메이커를 사용해서 만들었어요. Previous image Next image 귀여운 핑크핑크 요거트 메이커와 구성품입니다.

본체 안에는 발효틀과 발효용기(보관용기), 보온 뚜껑이 들어가 있어요. Previous image Next image 함께 구매한 치즈 메이커예요.

치즈 메이커 본체 안에는 치즈 발효통과 신선 뚜껑이 포함되어 있습니다. 이제 본격적으로 요거트를 만들어 볼까요?

우유와 요거트(분말 요거트 스타터 가능)를 준비해 주세요. 요거트는 처음 만들기 시작할 때 하나만 있으면 돼요.

요거트는 원하시는 맛, 브랜드 상관이 없지만 우유는 반드시 일반 흰 우유를 사용하셔야 해요. 저지방, 가공우유(칼슘, DHA, 비타민 첨가 등)를 사용하면 발효가 되지 않아 요거트를 만들 수가 없으니 주의해 주세요!

발효용기에 요거트를 먼저 넣어 주세요. 그리고 흰 우유를 900ml라고 표시된 ...