[집밥-보통날] 태국음식 맛집을 찾지 못해서 직접 만들어 먹은 1탄 팟타이

팟타이 팟타이는 제2차 세계대전 종전 후 쌀국수 소비를 장려하고자 태국 왕실에서 중국요리 '꿔이띠아오 팟(ก๋วยเตี๋ยว ผัด)'를 중국 식재료라는 이미지를 가진(돼지고기)를 재료를 빼고 고유 음식의 이미지를 강화하여 만든 볶음면 요리를 만들고 정착시킨 요리라고 합니다. 공주님은 팟타이를 좋아하셔서 재료가 있을 때 백종원 님이 알려주신 방법으로 가끔씩 팟타이를 해드립니다.

항상 요리는 간단하게!!! 재료는 먹고 싶은 만큼~ (팟타이는 들어가는 재료가 많아서 과정이 복잡합니다...)

Step1. 팟타이 재료를 준비합니다.

준비물 : 쌀국수, 다진마늘, 베트남고추, 청양고추, 다진양파, 건새우, 새우, 계란, 설탕, 곶감, 대파, 파프리카, 식용유, 식초, 간장, 숙주, 액젓 Step2. 곶감(2), 물10, 식초3를 넣고 믹서기로 갈아줍니다.

(곶감과 물높이를 비슷한 정도로 넣어주세요) Previous image Next image Step3. 다진마늘, 다진 청양고추, 다진양파...

요청 처리 중입니다...

[집밥-보통날] 태국음식 맛집을 찾지 못해서 직접 만들어 먹은 1탄 팟타이

등록된 다른 글