[특별한날] 공주님 생일잔치 준비 2화

이번 포스팅은 공주님의 3X번째 생일을 맞이하여 생일잔치 준비하는 내용을 3화로 구성해서 담아 보았습니다. 생일에 빠질 수 없는 것은 당연히 미역국이겠지요.

항상 냉동실에 소고기 미역국은 쌓여있어서 생일잔치에 올릴 색다른 미역국에 도전해 볼 생각입니다. 그래서 떠올린 것은 '새우완자 미역국'입니다.

새우 미역국은 존재하는데 새우완자 미역국은 없기도 하고 '새우완탕'이라는 음식을 따와서 미역국으로 재탄생 해보려고 합니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ 재 료 미역, 새우, 전분, 맛술, 국간장, 액젓, 후추, 소금, 다시마, 멸치 순 서 1. 다진 새우에 미림, 후추, 소금으로 밑간하고 전분1, 새우2 썩고 물이나 계란으로 농도 조절하기 2.

다시마+멸치로 육수 만들고 새우완자 만들어 넣어서 익히기 3. 불린 미역 넣고 국간장1, 액젓1로 간 맞추기 총 평 총 요리시간 25분 [머슴 생각] 가끔 식당에서 만나는 맑은데 맛있는 미역국 맛이 났습니다.

이러한 방식으로...

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[특별한날] 공주님 생일잔치 준비 2화

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