[간식만들기] 수수부꾸미

수수부꾸미 부꾸미는 찹쌀가루로 반죽을 만들어 팥소를 넣고 기름에 지져서 만드는 떡입니다. 굽거나 부쳐서 만드는 떡이기 때문에 금방 만든 부꾸미는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 찰떡의 식감을 가집니다.

지난번 공아 백일상을 하고 남은 수수와 팥고물을 가지고 어떻게 활용할지 고민을 했습니다. [특별한날] 백일상 만들기 공아가 태어난 지 백일이 되었습니다. 100일의 기적?

그거는 모르겠고 크게 어려움이 없었습니다. 공주님은... blog.naver.com 수수 가루를 활용할 수 있는 요리는 딱하나가 생각났습니다.

'수수부꾸미' 먼지는 잘 모르겠지만 많이 들어는 봤는데 먹어본 적은 없어서 유튜브에 찾아보니 어렵지 않게 할 수가 있을 것 같아서 간식으로 해보려고 합니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ 재 료 설탕, 수수가루, 찹쌀가루, 소금, 팥고물 순 서 1. 찹쌀가루1, 수수가루1.5, 설탕0.2, 소금0.1을 넣고 익반죽하기 2.

팥고물에 뜨거운 물을 넣고 속을 만...

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