호박죽 유튜브 김대석 셰프TV 호박죽 김대석 셰프에 '호박죽' 오늘은 아이들도 어른들도 좋아하는 호박죽 끓이는 방법을 알아볼까 합니다 영양 간식으로도 좋고 아침밥 대용으로도 좋은 호박죽을 김대석 셰프님에 특별한 노하우로 만드는 호박죽 만드는 방법 바로 공유해 봅니다. 호박죽 출처 - 김대석 셰프TV [재 료] 늙은 호박 750g (손질해서 준비) 밤 10개 (설탕을 조금 넣고 물에 담가 놓으면 갈변현상이 안 일어납니다.)
팥 1/3컵 (소금을 약간 넣고 40분 삶은 팥) 천일염 1/3스푼 찹쌀 1/2컵 (2시간 정도 불려 주세요) 다진 생강 1/4스푼 (물에 불려놔주세요.) 물 1.3L 소금 1/2스푼 원당 1스푼 1.
손질해놓은 늙은 호박 750g을 반으로 나눠주시고 잘잘하게 썰어서 냄비에 담아줍니다. 얇게 썰어야 빨리 삶아집니다. 2.
밤 10개를 3등분으로 썰어서 냄비에 담아줍니다. 호박죽에 밤이 들어가면 고급진맛과 부드러운 맛이 납니다. 3.
냄비에 물 1리터를 넣고 강불로 ...
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