이영자 레시피 8 우유 꿀떡

이영자 레시피 8 우유 꿀떡 요리 재료 (약 3인분) 습식 찹쌀가루 600g, 우유 3/4컵, 소금 6g, 설탕 1T, 포도씨유 만드는 법 1. 습식 찹쌀가루 600g, 소금 6g, 우유 3/4컵을 넣고 고루 섞이게 비벼준다. 2.

굵은체에 쌀가루를 곱게 내려준다. 이후 설탕 1T를 넣고 섞는다. 3.

찜기에 젖은 면보를 깔고 물이 끓기 시작하면, 떡 반죽을 적당한 크기로 뜯어 올린다. 25분간 우유떡을 찐 뒤 뜸 들이지 않고 바로 내려준다. 4. 포도씨유를 볼에 바른 뒤, 쩌진 우유떡을 쏟아 방망이로 4~5분간 쳐준다. 5.

포도씨유 바른 비닐에 쳐둔 떡을 펼쳐 떡칼을 이용해 원하는 사이즈로 잘라준다. 출처 : 편스토랑 인스타그램 레시피...

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