By Pavel Danilyuk @pexels.com 꿀같은 주말 아침의 "잠"시간, 길게 자고 짧게 먹는게 직장인의 주말보내기 방법이다. 간단하지만, 고른 영양을 갖춘 아침을 준비하자^^ 주말 아침은 꿀같은 늦은잠과, 일어나 있는 아이들과의 경계에서 뭘 해먹을까...
메뉴를 고민한다. 직장인의 주말 아침은 일주일간의 피로를 끝내고, 새로운 기(?)
를 충전하는 중요한 시간이다. 시간을 아끼기 위해, 냉파하여 야채죽을 끓여 먹는다. ^^ 들어갈 재료는 다 들어가고, 영양소를 갖추고, 하지만 시간을 버리지 않는 범위 내에서 재료를 준비했다.
재료는 냉장고에 남아있는, 전에 먹던 닭한마리 육수와, 각종야채, 그리고 걸죽한 감을 더해주는 계란2개면 충분하다ㅎ 다시마와 버섯류, 그리고 멸치를 우려낸 육수도 좋지만 전에 먹던 닭한마리의 육수는 어딜 넣어도 깊은맛을 낸다. 남은 찬밥과 육수를 후라이팬에 섞어 살짝 불린다음...
야채를 넣고 5~7분 중불에서 저어가며 끓여준다 ㅎ 한쪽에서는 냉장고...
