안녕하세요~ 행정사 법인 로이드의 권령희 행정사입니다. 오늘은 HACCP 인증 관련하여 알아볼까 합니다.
우리가 흔히 보는 HACCP 마크. 주변에 너무 흔하게 볼 수 있습니다.
그럼 HACCP이 뭘까요? 보통 뭐 안전한 먹거리에 대한 공식적인 인증 마크 인가보다....
위생적인 시스템에 의해서 내가 먹고 있는 식품이 제조, 가공되었나 보다...라고 생각들 합니다. 식품을 먹는 입장에서는 이러한 인증 마크가 있으면 안심하고 식품을 섭취할 수 있습니다.
그렇다면 식품을 제조하거나 가공, 유통 판매하시는 업체는 꼭 HACCP 인증이 필요할까요? 당연히 필요합니다!
기업은 이윤을 남기기 위해 제품을 만들고 판매하지요? 제품이 잘 팔려야 이윤이 더 남는 것은 말할 나위 없고 식품, 축산물을 제조, 가공 유통 판매하는 업체는 위생안전을 입증하면 고객들이 더 많은 소비를 할 테니 더 많은 이윤을 추구하고 싶다면 당연히 HACCP 인증을 받아야 합니다.
그럼 HACCP 인증에 대해 알아보겠습니다...
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원문 링크 : 해썹 인증이란? 왜 해썹(HACCP) 인증받아야 할까요?
