안녕하세요~ 베짱이의 집밥 레시피입니다. 오늘은 엔드그레인 도마 관리 및 세척방법과 레인트리 제품 구매 후 실사용 후기를 들려드릴게요.
목차 엔드그레인 도마란? - 장점 - 세척 방법 - 관리 방법 레인트리 제품 소개 실사용 후기 글을 마치며..
엔드그레인 도마란? 엔드그레인 도마는 나무의 단면을 사용하여 만들어졌어요.
일반 도마는 나무의 길이를 따라 제작되어 나뭇결이 수평으로 배열되어 있지만, 엔드그레인 도마는 나무의 단면을 따라 만들어져 나뭇결이 수직으로 배열되어 있어요. 그래서 칼날이 나뭇결 사이로 들어가면서 충격을 흡수하고, 칼자국이 자연스럽게 회복되는 특성을 가지고 있어요.
장점 "내구성" 수직으로 배치된 나무 결로 인해 칼자국이 나더라도 복원력이 강함 → 도마 표면이 오랫동안 매끄럽게 유지 가능 " 칼날 보호" 칼날이 도마의 섬유 사이로 들어가기 때문에 칼날이 무뎌지는 것을 방지 "위생적" 나무 자체가 가진 항균 효과로 인해 위생적으로 사용 가능 엔드그레인 도마 관리 관리...
