시금치나물 만들기 들기름으로 무친 레시피

안녕하세요~ 베짱이의 집밥 레시피입니다. 오늘부터 설 연휴에 접어들었네요.

명절에 맛있는 거 많이 드시고 새해 복도 많이 받으세요! 오늘은 시금치나물 만드는 법에 대해서 알려드릴게요.

요즘 시금치 철이라 신선하고, 간장과 들기름으로 무쳤는데 부드럽고 고소하면서도 달큼한 게 너무 맛있는 거 있죠? 명절 나물로 무쳐먹기도 좋고, 마늘이 들어가지 않으니 제사상에 올리기도 좋은 레시피랍니다.

사용 재료 시금치 500g 굵은소금(데치기용) 1T 어간장(국간장, 양조간장) 1.5T 볶은 깨 1T 들기름 1T * 1T = 1 큰 술(15ml) 계량스푼 기준, 밥숟가락 1숟가락 = 10ml * 괄호 안의 재료는 대체 가능한 재료입니다. 들기름으로 무친 시금치나물 레시피 고소한 참기름도 좋지만 들기름으로 시금치를 무쳐보세요.

참기름으로 무쳤을 때보다 더 진하고 구수하면서도 시금치의 단맛이 잘 느껴집니다. 재료 손질 * 시금치 손질 전 데칠 물을 올려주세요. 1.

큰 볼에 물을 붓고, 시금치 500g...