샤인머스캣 세척법부터 냉동보관까지 신선하게 오래 두는 방법

샤인머스캣 신선하게 보관하는 법 세척부터 냉동까지 집에서 과일을 보관하다 보면 금방 물러버리거나 곰팡이가 피는 경우가 많죠. 특히 샤인머스캣은 껍질이 얇고 수분이 많아 신선도 관리가 어렵기 때문에, 세척부터 보관까지 조금만 신경 써줘도 훨씬 오래 두고 맛있게 먹을 수 있어요.

오늘은 제가 직접 해본 샤인머스캣 세척법과 냉장·냉동보관법을 단계별로 정리해볼게요. 샤인머스캣 세척 법 1차 베이킹 소다로 세척하기 샤인머스캣은 농약이나 표면 잔여물이 남아 있을 수 있기 때문에 꼭 두 번 세척하는 게 좋아요.

특히나 샤인머스캣은 껍질 째 먹는 과일이기 때문에 꼼꼼하게 세척해야하겠죠? 저는 첫 번째로 베이킹소다를 이용하고, 두 번째로 식초물로 마무리했어요.

큰 볼에 베이킹소다를 샤인머스캣 위에 솔솔 뿌려주세요. 이때 냉장보관시에는 알알이 따지 말고 송이 째 통째로 씻어주세요.

냉동보관시에는 알알이 따서 씻어주도록 합니다. 미지근한 물을 받아준 뒤 2~3분 정도 담가둡니다.

그다음 손으로 살살 흔...