맑은 소고기무국 레시피 시원하게 만드는 방법

소고기무국 레시피 추석에 많이 즐겨먹는 소고기무국! 남자친구가 어머니께서 소고기무국을 시원하고 맛있게 끓여주셨다고 사진을 보내왔는데 저도 덩달아 먹고싶더라구요.

그래서 어무니와 함께 마트에 들러 소고기무국 재료를 사와서 어제 저녁으로 휘리릭 끓여먹은 시원한 소고기무국 입니다. 저는 소고기무국에 콩나물도 같이 넣었어요.

아무래도 콩나물을 넣으면 훨씬 시원하고 개운한 맛이 나는데다가 국물 맛도 맑고 더 깊어지니 웬만해선 소고기 무국에 콩나물을 넣습니다. 그럼 정말 간단한 소고기무국 레시피 천천히 따라해보세요.

재료 *계량기준 1T = 밥숟가락 1 / 1t = 1티스푼 소고기 300g 무 300g 콩나물 100~150g 대파 한주먹 (1/2대 정도) 다진마늘 1T 국간장 2T 소금 1t 참기름 3T 물1L 재료 준비 무를 사각형으로 썰어서 준비해줍니다. 콩나물도 다듬어서 흐르는 물을 체에 받쳐 씻어주세요.

소고기는 키친타올을 사용해서 핏물을 제거해주세요. 조리 냄비에 소고기와 참기름 3T...