부드러운 돼지갈비찜 레시피 추석이나 설날에 자주 먹게되는 간장 돼지갈비찜 입니다. 보통 생일이나 특별한 날 집에서 만들어먹죠?
곧 추석이 다가와서 이웃님들의 명절음식 메뉴 고민을 하실 것 같아, 돼지갈비찜을 해왔어요 후후.. 손이 큰 저는 돼지갈비찜용 고기를 900g이나 사서 절반은 거의 남자친구를 주려고 냉동보관행 입니다.
실제로 블로그 이웃분들이 제 이웃주민이셨으면 좀 나눠드렸을텐데..싶더라구요. 그럼 요리 초보도 가능한 간장 돼지갈비찜 레시피, 잡내 없이 맛있게 만들어봐요!
재료 -식재료- 돼지고기 900g (1kg도 괜찮아요) 양파 1개 당근 1개 표고버섯 100g -양념 재료- * 1T = 밥숟가락 1스푼 1t = 티스푼 1스푼 물600ml 진간장 100ml 설탕 50ml 배 주스 100ml 다진마늘 2T 생강가루 1t 맛술 4T (+ 잡내 제거 시 데칠 때 맛술 4스푼) 요리 순서 고기 손질 / 잡내 제거 저는 냉동 돼지 고기를 사용했어요. 체에 받쳐서 흐르는 물에 고기를...
