연세재가복지센터가 제안하는 어르신 균형 식단 실천: 팁

안녕하세요, 연세재가복지센터입니다. 우리 동네 어르신들이 매일 편안하게 드실 수 있도록, 집에서도 쉽게 실천하는 식단 팁을 전해드립니다. ※ 왜 어르신에겐 ‘균형 잡힌 식단’이 중요할까요?

· 근육·면역·인지 기능 유지에 필수 · 삼킴·소화 기능 변화, 약물 복용으로 인한 영양 불균형 예방 · 만성질환(고혈압·당뇨·고지혈증) 관리에 도움 기본 원칙 5가지 1. 단백질은 매끼 소량씩: 생선, 달걀, 두부, 살코기, 우유·요거트 2.

부드럽고 촉촉하게: 찌기·조림·무침 위주, 튀김·질긴 식감 최소화 3. 색깔 골고루: 채소·과일로 비타민·식이섬유 보충 4.

싱겁게, 달게·기름지게는 줄이기: 젓갈·장아찌·가공육·달달한 음료는 가끔 5. 수분은 조금씩 자주: 미지근한 물·보리차, 수분 많은 국·과일 활용 간식·수분 섭취 가이드 · 중간 간식: 두부 푸딩, 플레인 요거트, 바나나 반개, 삶은 고구마, 우유·두유 한 컵 · 수분 목표: 하루 6~8컵.

한 번에 많이 마시기 어렵다면 1~2시...