Pinterest 냉면 마니아들 사이에서 대대로 전해져 내려오는 꿀맛 레시피가 하나 있다. 우선 비냉을 시킨 다음에 물냉 육수를 밥 한 공기 만큼만 부어서 비벼 먹는 게 바로 그것.
한데 처음부터 그렇게 세팅해서 주는 냉면집이 난곡사거리 인근에 있다고 해서 찾아갔더랬음. 메뉴 이름은 바로, 물비빔냉면.
승천냉면 신림동점 서울특별시 관악구 남부순환로145길 14 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 자리들이 대체로 널찍하여 여유 있게 앉아서 식사가 가능한 환경. 점심시간에는 사람이 좀 있나 모르겠는데, 저녁 퇴근 타임에는 늘 널널한 편이라 부담 없이 들르기 좋았다.
동네 맛집들 망하지 않게 두루두루 한 번씩 방문하려 노력 중. 승천냉면은 거제도에 있는 프랜차이즈(?)
인데, 서울에는 이 신림점 밖에 없다고 한다. 사장님 말씀을 귀동냥으로 들으니, 거제도 본점의 사장님과는 실제 친구 사이시라고.
자리에 앉으면, 사장님이 주문받으러 오시는 길에 온육수 한 컵씩 떠다 주신다. 먹고 더...
