내 마음대로 토마토팍시 만들기

< 재료 > 토마토 3개 양파 1/2개 미니새송이 5-6개 마늘 3알 닭가슴살 100g 올리브오일 소금, 후추 콜비잭치즈 (재료는 넣고 싶은거 마음대로 입맛대로 취향대로 만들어먹으면 됨) 토마토는 뚜껑 부분을 잘라내고 속을 파내기 파낸 속은 버려도 되고 뒀다 속재료로 써도 좋음! 토마토 아래 쪽도 평평하게 잘라내면 나중에 구울 때 토마토가 기우뚱 쓰러지지 않아서 좋음!

양파, 버섯, 닭가슴살을 작게 썰어주기 그리고 소금과 후추 톡톡 간이 좀 세다 싶을 정도로 해야 토마토랑 먹을 때 알맞은 간이 된다 마늘 다져서 올리브오일 두르고 볶아주기 어느 정도 마늘이 볶아지면 재료 넣고 볶볶 양파랑 버섯이랑 토마토 때문에 수분이 자박자박 생기는데 수분 날아갈 때까지 휘릭휘릭 볶아줬다 콜비잭 치즈를 적당한 크기로 자르기 모짜렐라 치즈나 다른 치즈를 써도 좋다 없으면 굳이 안 넣어도 될 것 같지만 넣는게 확실히 보기에도 맛도 좋아진다는 점 토마토 안에 치즈 넣고 위에서 볶은 속재료 넣고 치즈로 덮어...