겨울옷들 꺼낸다고, 화장실 청소한다고, 가을이라고, 집 안팎으로 바깥바람을 너무 많이 쐬었다. 뭔가 올해는 느낌상 가을이 무척 짧고, 겨울이 무진장 추울 것 같아서 짧은 가을을 만끽하고 싶었다.
그렇게… 매일 저녁부터 얼굴에 열이 올라오고 컨디션도 점점 떨어졌다고… ㅎ (우리 집 강아지 으르신도 말짱한데...) 아무튼.
집에 추석 때 집에 들어왔던 배도 있겠다, 샤워하기 전에 손질해놓고 전기밥솥에 돌려놓고 씻고 나서 뜨뜻하게 한잔 마셨다. 다음날엔 배를 갈아서 깔끔하게 한잔 가득 더 마셨고!
덕분에 감기 탈출~~~ 배, 생강(액), 꿀, (계피가루), 전기밥솥 1. 배를 깎은 다음 원하는 크기로 썰어준다.
배숙을 끓이는 동안 국물에 배의 영양소가 일부 빠져나가긴 하지만 배 자체에 함유되어 있는 식이섬유 등 유효성분들이 많으니 배도 꼭 먹어주는 것이 좋다. 만약 익힌 배의 물커덩한 느낌이 싫다면 나처럼 잘게 잘라서 씹어 먹어도 좋고, 한 김 식힌 뒤에 믹서에 갈아 음료로 음용해도 좋다...
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