포스팅을 쓰면서 찾아보니까 롱왕은 하노이에서부터 시작된 브랜드이고요, 저는 샤브샤브를 생각했었는데 찜 요리였습니다. 여기가 꽤 맛이 좋다고 추천받아 방문하게 되었습니다.
사진이 꽤 흔들렸는데 그냥 쓰겠습니다. 호치민 9군에 위치한 빈컴메가몰 5층에 있는 롱왕입니다.
내부 분위기는 꽤 깔끔하고 홍콩의 느낌이 약간 있습니다. 살아있는 생선이 있는 수족관도 보이네요.
샤브샤브든 찜이든 기본적으로 신선한 재료가 중요한 음식이라 이런 인테리어를 고수한 것 같습니다. 저번 주말에는 워크인으로 방문했었는데 그 때는 자리가 없었습니다.
그 만큼 현지인, 외국인들 사이에서 꽤 인기가 많은 식당인 것 같아요 이 날은 평일이었고 미리 예약해서 방문했습니다. 소스는 자기 취향껏 만드는 것이었는데요, 그 옆에는 소박하지만 과일이랑 푸딩도 있었습니다.
약간 아쉬웠던 건 땅콩 소스가 없다는 것.. 음식은 주문하면 바로 준비되어 찜기에 올려집니다.
뚜껑을 닫고 재료마다 정해진 시간이 지나면 꺼내어서 바로 먹으면...
