훈제 맛 가스그릴 위에 연어구이 생선구이와 비슷한 맛에 니싱소바 항상먹는 작은 국수와 텐동 세트메뉴를 즐겨 먹다 생선굽는 냄새 훈제향 때문에 찾아 들어간 생선구이집이 있었습니다. 장소도 잊었지만 그 맛은 기억나고있습니다.
카운터 테이블이 전부인데 특이하게 주방쪽 창가가 넓어 밖을 볼 수 있는 인테리어였어요. 주방에는 가스그릴기가 자리하고 있어 주문받은 연어구이 생선을 올려 구워내었습니다.
연어구이나 생선은 유리로된 냉장고에 들어있어 훤히 보이는 상태로 신선도에 자신이 있는 식당 같았습니다. 니싱소바 가케소바에 간장으로 조린 청어를 올린 국수 생선구이 중에서 연어를 주문하면 주방 가운데 놓여있는 가스그릴 위에서 노릇하게 익어가는 모습 때문에 기다리는 시간이 곤욕스러웠습니다 구워지는 비주얼을 보고 있자면 맨밥에 젓가락을 가져다 입속에 넣고 있는 것이었습니다.
연어 스테이크로 먹어도 될 정도에 큰 토막이라 밥을 맞춰 먹으려면 3분에 2는 남겨야 했는데요 연어를 간장에 찍으면 고소함이 두 ...
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원문 링크 : 훈제 맛 가스그릴 위에 연어구이 와 비슷한 맛에 니싱소바
