커피전문점 창업, 새로운 모델 등장 ‘눈길’

창업경영신문 커피전문점 창업, 새로운 모델 등장 ‘눈길’ 창업경영신문 공식블로그 2018. 3. 23. 14:38 이웃추가 본문 기타 기능 - 제47회 프랜차이즈 창업박람회, 푸드트럭 커피전문점 선봬 - 프랜차이즈 본사의 꾸준한 관리와 지원에 성공 여부 갈려 [창업경영신문 서재필기자] 소자본창업에 대한 수요가 더욱 증가함에 따라 새로운 형태의 창업 모델을 제시하고 있다. 오는 24일(토)까지 서울 대치동 SETEC에서 진행되는 ‘제47회 프랜차이즈 창업박람회’에서는 약 10여개 커피 프랜차이즈가 참가했다.

이 중 푸드트럭 형태의 커피전문점 창업 모델로 예비창업자들의 이목을 끄는 브랜드들이 있다. 새로운 커피전문점 창업 모델 등장 ‘눈길’ (대한민국 창업1번지 창업경영신문) 푸드트럭은 ‘음식’을 뜻하는 영단어 ‘FOOD’와 트럭(차량)의 합성어로, 식품을 조리할 수 있는 시설이 완비된 차량을 말한다.

건물 공간에 창업하는 것보다 훨씬 비용이 저렴할 뿐만 아니라 자유롭게 판매 지역을 옮...