창업아이템 10문10답, 일본식 빙수 그대로 재현한 ‘도쿄빙수’

사시사철 다양한 맛의 빙수와 제철 먹거리의 조화 방송 및 SNS 입소문의 인기로 2017년부터 가맹사업 시작 [ #창업경영신문 김동은기자] 2016년 4월 망원동에 오픈한 디저트 카페 ‘ #도쿄빙수 ’는 고객의 꾸준한 관심을 바탕으로 2017년 1월부터 #프랜차이즈 사업을 시작하여 현재 프랜차이즈 직영점 3개점포와 프랜차이즈 가맹점 26개점포를 운영하며 기존 빙수와는 차별화된 맛과 매장 분위기로 디저트 시장의 한 장르를 개척하고 있다. 도쿄빙수로고(창업경영신문) ‘도쿄빙수’는 오랜 기간 메뉴 연구개발의 노하우를 담아 런칭하였고, 많은 고객들의 꾸준한 사랑과 관심을 통해 프랜차이즈 사업화하여 다양한 경험과 경력을 지닌 직원들이 프랜차이즈 운영, 메뉴개발, 매장운영과 관리를 하고 있다.

지구상에서 가장 맛있는 일본식 #빙수전문점 이라는 슬로건을 내세운 ‘도쿄빙수’가 과연 어떤 맛이길래 이 정도로 자부심이 대단할까? #창업아이템 10문10답을 통해서 '도쿄빙수'를 알아보도록 하겠습니다. ...