안녕하세요^^ 오늘은 도넛이에요... 튀겨야 맛있는데...하지만...
그나마 몸을 생각해서 구웠어요..^^ 모양이 튼실하게 나왔는데. 이쁘게 봐주세요...
만든 커스터드 크림과 밀크크림은 정말 만들기도 쉽고 맛은 어마어마하더라구요... 베이크드 도넛 베이크드 도넛 :: 강력분 75g 중력분 75g 설탕 18g 소금 2.5g 드라이 이스트 2.5g 달걀 반개 우유 70g 무염버터 18g 레시피는 유튜브 Cooking tree 쿠킹 트리님 레시피구요.
반배합 6개로 했는데.. 저는 7.5cm 쿠키커터로 해서 4개가 나왔어요..
좀 크고 두껍게 된거 같아요... 밀크 크림도 쿠킹 트리님 레시피에요.
커스터드크림은 유튜브 호주가이버 hojugyver님 레시피에요.. 정말 쉽게 만들수 있더라구요.
우선 커스터드 크림 만들기에요. 냄비에 달걀 1개와 노른자 1개를 설탕 65g과 소금 한꼬집을 넣고 거품기로 섞어주세요 계란이 풀리면 옥수수 전분 24g을 넣고 덩어리가 풀리게 잘 섞어주세요.
우유...
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