하늘은 높고 말이 살찐다는 **천고마비(天高馬肥)**의 계절, 가을! 기온이 선선해지고 입맛이 돌아오는 이 시기엔 몸과 마음을 채워주는 가을 제철 음식들이 풍성하게 출하됩니다.
자연이 선물한 맛과 영양, 함께 알아볼까요? 1.
영양 가득한 ‘밤’ 가을 하면 제일 먼저 떠오르는 음식, 바로 밤이죠. 달콤하고 고소한 맛뿐 아니라 비타민 C, 칼륨, 탄수화물이 풍부해 피로 회복과 면역력 강화에 좋아요.
찐밤, 구운 밤, 밤밥 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다. 특히 따뜻한 밤죽 한 그릇은 속을 편안하게 해주는 최고의 가을 간식이에요. 2.
고소한 ‘은행’ 은행은 가을에만 맛볼 수 있는 독특한 풍미의 견과류입니다. 적당량을 섭취하면 혈액순환 개선과 기억력 향상에 도움이 되지만, 과다 섭취는 주의해야 합니다.
구운 은행 몇 알은 가을 저녁, 따뜻한 차와 함께 즐기기 딱 좋아요. 3. 기름기 오른 ‘전어’ “가을 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다”는 말, 다들 들어보셨죠?
그만...
원문 링크 : 가을 제철 음식으로 건강 채우기 자연이 주는 최고의 선물