두샨베 샤슬릭은 어떨까? _파미르여행 Ep03

양고기 샤슬릭_두샨베,타지키스탄 두샨베 공항에서 택시를 타고 호텔에 도착해서 짐을 풀고 , 차한잔 마시고 나니...금방 날이 저물어 저녁먹을 시간이다. 머나먼 중앙아시아까지 여름 휴가를 왔으니...이 지역에서 유명한 요리인 "샤슬릭"을 한번 맛봐야 겠다는 의지로 맛집을 검색해서 가본다.

(정말 맛이 있으려나?) 호텔에서 루다키거리를 지나, 이소마을 소모니 도로를 한참을 달리면 어느 정도 외곽에 도달하는데 그쯤에 샤슬릭 식당이 있다.

가는 길에 루다키거리, 소모니 도로 주변 풍경을 구경해본다. 날이 저물어 노을이 약간밖에 없는 것이 아쉽다. 1시간 정도 빨리 나왔으면 빛좋을때 거리 풍경을 볼수 있을텐데...

어쨌거나.... 샤슬릭 맛은 역시나 좋다...서울에서 거의 풀만 먹다가...

(난 거의 채식주의자라....) 오랫만에 고기를 먹으니 속이 놀란듯........고기에서 흐르는 육즙맛이 좋다.

(난 소고기 보다 양고기가 더 맛있다고 생각함) 짭찌리한게 소금간이 잘되니 더 맛있는듯.... ...